Salah satu ketakutan orang makan ikantak cuma soal durinya, tapi juga soal merkuri. Apa ciri-ciri ikan yang mengandung merkuri?

Semua ikan mengandung sejumlah kecil merkuri.Bagi kebanyakan orang, sedikitnya kandungan merkuri pada ikan tidak menimbulkan masalah kesehatan.

Ikan adalah salah satu sumber protein terbaik untuk tubuh. Sejumlah ikan juga mengandung lemak sehat yang punya banyak khasiat untuk kesehatan.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Lihat Juga : 5 Ikan yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Darah Tinggi

Ada tiga jenis merkuri: organik, anorganik, dan unsur (logam).

Methylmercury adalah bentuk merkuri organik yang sangat beracun bagi manusia.Ini adalah logam yang berubah menjadi cair pada suhu kamar, dan seiring waktu, perlahan-lahan dapat terakumulasi di tubuh manusia, ikan, dan hewan pemakan ikan lainnya.

Mengutip berbagai sumber, dampak keracunan metilmerkuri antara lain lumpuh otak, kebutaan, tuli, gangguan fungsi mental, gangguan fungsi paru-paru, gangguan pertumbuhan, dan kepala kecil.

Apa ciri-ciri ikan yang mengandung merkuri?

Lihat Juga : 5 Ikan yang Tidak Boleh untuk MPASI, Mengandung Tinggi Merkuri

Sebenarnya tak ada ciri khusus yang membedakan antara ikan segar dengan ikan yang mengandung merkuri.

Jika ikan segar biasanya memiliki mata yang bening, berwarna terang, dan aromanya. Namun jika ikan tersebut sudah berbau asam (tapi bukan karena sudah disimpan lama atau busuk) maka kemungkinan besar ikan itu mengandung merkuri.

Selain itu ada baiknya juga untuk menghindari ikan laut yang berukuran besar seperti tuna karena jika ikannya tercemar merkuri maka kandungan merkurinya lebih tinggi daripada ikan kecil. 

• ·Berikan Penawaran yang Comprehensive dan Fair, AS Apresiasi Langkah Indonesia
• ·SELAMAT! Kamu Bisa Dapat Saldo DANA Kaget Gratis Rp349.000 ke E
• ·Bocoran Jadwal Pendaftaran PPG Prajabatan 2025, Calon Guru Simak Informasinya!
• ·Prabowo dan Erdogan Sepakat Dukung Kemerdekaan Palestina
• ·Mengintip Gaya Busana Mingyu 'Seventeen' yang Serba Kasual
• ·Apakah Menyikat Gigi Bisa Membatalkan Puasa?
• ·Paramount Land Hadirkan Matera Signature, Hunian Mewah di Gading Serpong
• ·Puasa Lancar Jaya Tanpa Masalah Pencernaan dengan 6 Cara Ini
• ·Mau Libur Tahun Baru ke Jepang? Vaksin Influenza Dulu & Pakai Masker
• ·Kelingking Beach dan Melasti Masuk Pantai Terbaik se
• ·Mendagri Bakal Ungkap Pemda Mampu Tak Mau Bantu Sekolah Swasta
• ·Ciptakan Kualitas Udara Lebih Baik, BAF Donasikan Bibit Mangrove ke
• ·Rakun Tiba
• ·Apakah Menyikat Gigi Bisa Membatalkan Puasa?
• ·Waspada, Makanan dan Minuman Ini Bisa Bikin Dehidrasi Saat Puasa
• ·7 Manfaat Puasa Ramadan untuk Kesehatan, Apa Saja?