Budaya temperesmi diajukan sebagai Warisan Budaya Takbenda UNESCO. Pengajuan ini dilakukan melalui Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi (Kemenristekdikti) pada akhir Maret lalu.

Saat ini, pengajuan tersebut sedang proses menunggu waktu untuk dibahas oleh Sekretariat Konvensi 2023 UNESCO.

"Kami optimis budaya tempe ini akan menambah daftar warisan budaya takbenda dari Indonesia yang ada di UNESCO," ujar Direktur Perlindungan Kebudayaan Direktorat Jenderal Kebudayaan Kemendikbudristek Judi Wajudin, Jumat (31/5), melansir Antara.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Tak diketahui dengan pasti bagaimana tempe awal mula ditemukan. Satu-satunya bukti kehadiran tempe di tengah masyarakat Jawa muncul dalam Serat Centhini.

Buku kesusastraan Jawa tersebut menyebutkan bahwa tempe telah menjadi hidangan masyarakat Jawa. Tempe juga menjadi bagian dari berbagai ritual masyarakat pada abad ke-16.

Berdasarkan bukti-bukti di atas, sejak tahun 2014, Forum Tempe Indonesia bersama dengan lembaga terkait melakukan inisiasi untuk lebih memperkenalkan tempe pada dunia.

Mereka melakukan berbagai penelitian dan sejumlah dukungan tertulis, utamanya dari Dinas Kebudayaan Provinsi Jawa Tengah.

Tempe Jawa Tengah kemudian berhasil menjadi Warisan Budaya Takbenda Indonesia pada tahun 2017. Upaya pelestariannya pun bergulir hingga saat ini.

Tanggal 6 Juni sendiri kini diperingati sebagai Hari Tempe Nasional. Hari ini jadi momen untuk mengapresiasi nenek moyang yang telah mewariskan tempe sebagai pangan kaya manfaat.

• ·Kasus Penistaan Agama Panji Gumilang, Polri Periksa 19 Saksi
• ·Studi Ungkap, Tepat Pilih Karbohidrat Rahasia Menua dengan Bahagia
• ·Seberapa Sering Handuk Mandi Harus Dicuci? Ini Jawaban Ahli
• ·Bukan Penyakit Tapi Kenapa Menguap Menular?
• ·切尔西设计学院排名多少？
• ·KPU Hentikan Metode Perhitungan Suara Pos dan KSK di Kuala Lumpur
• ·Alasan Mau Hirup Udara Segar, Penumpang Buka Pintu Darurat Pesawat
• ·Premier Li Qiang Bawa Puluhan Pengusaha ke Jakarta, Kedua Negara Siap Jajaki Peluang Investasi Baru
• ·FOTO: Lomba Gendong Pasangan di Kamboja Pecahkan Rekor Dunia
• ·Update Kasus Aiman, 7 Saksi Ahli Dimintai Keterangan
• ·Jangan Salah, Tugas Utama Pramugari Bukan Layani Penumpang Pesawat Ya!
• ·Serap Emisi Karbon di Kota, Anak Usaha OBAT Algaepark dan Semen Merah Putih Luncurkan MPTree
• ·意大利佛罗伦萨珠宝设计学院怎么样？
• ·Tito Karnavian Jadi Plt Menkopolhukam Sampai Ada Pengganti Definitif
• ·Tom Lembong Respons Quick Count: Perjalanan Masih Panjang, Jangan Terpengaruh
• ·Studi Ungkap, Tepat Pilih Karbohidrat Rahasia Menua dengan Bahagia