Budaya Sehat Jamusudah sah ditetapkan sebagai warisan budaya takbenda. Selain jamu, Badan Kebudayaan PBB juga menambahkan roti pipih ikonik Lebanon, manoushe, ke dalam daftar warisan budaya takbenda.

Komite Perlindungan Warisan Budaya Takbenda, yang melakukan sidang di Botswana sejak Senin, menyetujui pengakuan pada roti terkenal itu dan warisan budaya lainnya. 

"Sarapan klasik khas Lebanon, manoushe adalah roti pipih yang disiapkan di rumah-rumah dan toko roti khusus, dan dinikmati oleh orang-orang dari semua latar belakang," kata UNESCO.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

"Saat menyiapkan adonan, para praktisi berdoa agar adonan mengembang, umat Islam membacakan awal Fatiha dan umat Kristiani membaca beberapa doa dan membuat tanda salib sebelum mengistirahatkan adonan," tambah badan PBB tersebut.

"Manoushe dimakan secara lintas komunitas, mencerminkan gagasan simbolis hidup bersama di antara masyarakat Lebanon," kata Bahjat Rizk, atase kebudayaan Lebanon di UNESCO.

"Toko roti yang menyiapkan hidangan ini tersebar di seluruh negeri," katanya kepada AFP.

Lihat Juga : Jadi Warisan Budaya Takbenda UNESCO, Ini Manfaat Minum Jamu

Manoushe tetap menjadi salah satu pilihan makanan paling murah di negara yang sedang berjuang dari krisis ekonomi parah sejak tahun 2019.

"Persiapan manoushe untuk dijual di toko roti kecil juga berkontribusi terhadap pembangunan ekonomi lokal," kata UNESCO.

Sebuah jajanan kaki lima yang populer, manoushe juga dapat ditemukan di toko roti di seluruh dunia berkat diaspora Lebanon.

• ·Tegas! Tamu Dilarang Masuk Kamar Hotel Jemaah Haji
• ·Alasan Kenapa Tidak Boleh Senyum Lebar di Foto Paspor?
• ·66% Anak Muda Gagal Ngatur Uang, FWD Bocorkan Rumus Cash Flow Ideal
• ·5 Makanan yang Mengandung Kolagen Terbesar, Apa Saja?
• ·Kembali Gelar APSAT 2025, ASSI Dorong Inovasi dan Kolaborasi Industri Satelit
• ·FOTO: Tommy Hilfiger Pamerkan Koleksi Teranyar di NYFW
• ·7 Calon Berebut Kursi Rektor di Pilrek UI 2024, Didominasi Para Dekan
• ·Komisi III DPR Interupsi ke KY, Sebut Kasus Ted Sioeng Rekayasa dan Fiktif
• ·Banyak Orang Ternyata Tak Suka Pesan Tiket Pesawat di Ponsel, Kenapa?
• ·PTPP Pastikan Proyek Runway Seotta Tak Ganggu Penerbangan, Progres Sudah Capai 84%
• ·7 Kebiasaan yang Bisa Merusak Kebahagiaan, Stop Overthinking
• ·Audit Keamanan Cloud Makin Diperketat, Perusahaan Indonesia Didorong Tingkatkan Tata Kelola Data
• ·Brigjen Endar Kembali ke KPK, Polri Angkat Bicara
• ·Puan ke Menteri Budi Arie: Jangan Fitnah, Jangan Sembarangan!
• ·Presiden Jokowi Kembali Resmikan 2 Tol di Pulau Sumatera
• ·Swiss untuk Ketujuh Kalinya Dinobatkan Jadi Negara Terbaik Dunia